Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchee, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait il s’agit d un Riz à l’espagnole simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Ce plat est de plus, tellement delicat lors de son realisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journee en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingredients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.
Ingredients :
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1.5 Oignon
1 petite boîte de petits pois
Safran (ou colorant special riz à base de safran)
2,5 verres d eau
1 verre de riz
1 cube de bouillon de pot-au-feu
1 cuillère à soupe d huile
Preparation :
Comment preparer ce Riz à l’espagnole ?
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Penser tout d abord à emincer les oignons, puis les faire revenir dans un fond d huile. Une fois les oignons brunis, y ajouter le chorizo tranche (à volonte) et la boîte de petits pois egouttes.
Verser sur le melange le verre de riz.
Lorsque le riz commence à devenir translucide, emietter dans la poêle le cube de bouillon de pot-au-feu et verser une dose de safran. Bien melanger. Normalement, il n’est pas necessaire de saler, le chorizo et le cube de bouillon sont dejà assaisonnes.
Couvrir la preparation à base de riz des 2, 5 verres d eau et laisser mijoter jusqu’à absorption du liquide.
Remuer regulièrement le riz afin qu’il ne colle pas et qu’il n’attache pas.
Votre Riz à l’espagnole est prêt !
Vous pouvez le deguster accompagne d une viande, mais seul il constitue un plat assez complet et nourrissant.
