Dans cet article, je vous suggère des Sablés diamants très gourmands, c’est tellement bon. Cette recette vient d’ici, et comme elle est parfaite, je n’ai rien changé.
Ingrédients :
– 175 g de beurre
– 75 g de sucre glace
– sucre en poudre
– 250 g de farine
Préparation :
Dans le bol d’un robot, mettre la faine, le beurre pommade et le sucre glace.
Battre avec la feuille du robot quelques minutes.
Former un boudin de pâte et le rouler dans du sucre.
Recouvrir de papier film et laisser au frais pendant 1 heure minimum.
Préchauffer ensuite votre four à 180°C.
Sortir la pâte du papier film. Découper des tronçons de 1 cm d’épaisseur et les coucher sur une tôle.
Faire finalement cuire au four 8 à 10 minutes. Les faire refroidir sur une grille.
