Gâteau au citron à la crème fraiche, epaisse, ultra moelleux et savoureux à souhait, une recette facile et rapide à preparer pour combler une envie soudaine de gourmandise ou à presenter à vos invites qui debarquent à l’improviste!

Un gâteau reconfortant très fruite, frais, fondant et succulent qui ne se fait pas prier pour être deguste en accompagnant un bon the à la menthe.

Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un classique, et ce Gâteau au citron à la crème fraiche simple est le dessert classique ultime, parfait pour n’importe quelle fête d ete ou de rassemblement. Un classique sera toujours dans le style.

Ingredients :

150g de farine
70g de poudre d amande
3 oeufs
1 citron
180g de sucre
1 sachet de levure chimique
8 cl d huile
4 cuillère à soupe de crème fraiche epaisse

Preparation : Gâteau au citron à la crème fraiche

ÉTAPE 1
Battre les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le melange double de volume et devienne bien mousseux.

ÉTAPE 2
Ajouter l’huile et la crème, puis le zeste et le jus de citron.

ÉTAPE 3
Incorporer enfin la farine, la levure et la poudre d amande.

ÉTAPE 4
Graisser un moule à cake et verser la pâte dedans.

ÉTAPE 5
Mettre à cuir dans le four prechauffe à 180° pendant 40 minutes environ, surveillez la cuisson selon votre four.

ÉTAPE 6
Laisser refroidir complètement avant de demouler.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis