Bienvenue dans l’article qui vous présente la recette de gâteau tendance du moment, le banana cake ou banana bread. ! Ce cake américain à la banane et aux pépites de chocolat est un régal pour les papilles et très facile à préparer.
On peut aussi le cuire dans des moules à muffin, c’est encore plus agréable en part individuelle !
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 c à c de bicarbonate de soude
- 85 g de beurre
- 2 c à s de lait
- 170 g de sucre
- Une pincée de sel
- 2 à 3 bananes
- 2 œufs
Procédure :
Préchauffez d’abord votre four à 165° C (thermostat 5-6).
Mélangez 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
Ajoutez les bananes écrasées, le beurre et le lait.
Battez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez vos œufs et ainsi que les 50 g de farine.
Mélangez.
Graisser avec un peu de beurre, le fond d’un moule à cake puis versez la pâte.
Portez au four pendant 45 min à 165°C.
