Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une boisson de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter ou une collation réussi !

Je parle du Reblochon en croûte que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !

Ingrédients :

1 reblochon fait à cœur

1 jaune d’œuf

1 cuil. à soupe de farine

1 rouleau de pâte feuilletée

Sel

Préparation :

Comment faire ce Reblochon en croûte ?

Faire d’abord préchauffer le four à th 7 (210°). Grattez au couteau la croûte du reblochon. Dans un bol, battez le jaune d’œuf à la fourchette avec une pincée de sel et une cuillerée à soupe d’eau. Étalez la pâte sur une plaque farinée. Posez dessus le reblochon, enfermez-le dans la pâte en soudant les jointures au jaune d’œuf.

Retournez l’ensemble sur la plaque pour que les “coutures” ne soient pas visibles. Badigeonnez la surface de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau. Enfournez pour 15 min, pour que la pâte soit bien dorée.

Votre Reblochon en croûte est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles.

Dégustez chaud avec une salade verte.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis