Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une boisson de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter ou une collation reussi !

Je parle du Reblochon en croûte que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !

Ingredients :

1 reblochon fait à cœur

1 jaune d œuf

1 cuil. à soupe de farine

1 rouleau de pâte feuilletee

Sel

Preparation :

Comment faire ce Reblochon en croûte ?

Faire d abord prechauffer le four à th 7 (210°). Grattez au couteau la croûte du reblochon. Dans un bol, battez le jaune d œuf à la fourchette avec une pincee de sel et une cuilleree à soupe d eau. Étalez la pâte sur une plaque farinee. Posez dessus le reblochon, enfermez-le dans la pâte en soudant les jointures au jaune d œuf.

Retournez l’ensemble sur la plaque pour que les “coutures” ne soient pas visibles. Badigeonnez la surface de jaune d œuf à l’aide d un pinceau. Enfournez pour 15 min, pour que la pâte soit bien doree.

Votre Reblochon en croûte est maintenant prêt pour faire ravir toutes les papilles.

Degustez chaud avec une salade verte.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis