Je vous presente une recette d un parfait plat : Ragoût aux crevettes, saumon et riz sauvage qui est ideal pour accompagner vos boissons. C’est un plat qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûte à ce merveilleux, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.

Ingredients :

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125 g de riz sauvage

110 g de crevettes

Curry

2 branches d estragon

150 g de filet de saumon

100 ml de crème liquide

1 echalote

1 c. à soupe de fecule de, mais

15 g de beurre

 Preparation :

Comment realiser ce Ragoût aux crevettes, saumon et riz sauvage ?

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Penser d abord à faire cuire le riz sauvage dans une casserole d eau bouillante. Dans un bol, melangez la crème, la fecule de maïs et le curry. Faites chauffer à feu doux puis laissez infuser hors du feu.

Dans une poêle, faites fondre 15 g de beurre et faites revenir l’echalote prealablement detaillee, faites mijoter à feu doux puis incorporez la crème infusee. Coupez les filets en morceaux et faites-les revenir dans un peu d huile d olive.

Assaisonnez. Deposez ensuite le saumon et les crevettes dans un plat à gratin puis recouvrez de crème. Enfournez enfin 15 minutes à 160 °C.

Votre Ragoût aux crevettes, saumon et riz sauvage est prêt !

Servez avec le riz sauvage et degustez ce plat plein de saveurs!

N’hésitez pas à le partager avec vos amis