QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO.

QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO: Alors en prevision du week-end je vous propose cette recette de quiche aux poivrons et chorizo, facile et rapide.

Cette delicieuse quiche allie douceur et un touche d amertume pour le plus grand plaisir des papilles. Cette quiche aux poivrons et chorizo est parfaite à l’apero en entree, ou encore en plat principal accompagne d une salade verte.

Ingredients :

– 1 pâte brisee
– 3 poivrons /vert /rouge /jaune
– 1 chorizo
– 3 œufs
– 25cl de crème fraîche liquide
– Sel, poivre, noix muscade, ail et persil.

Preparation :QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO

Etape: 1
Prechauffer le four à 200’c

Etape: 2
Placer la pâte brisee dans un moule à tarte

Etape: 3
Faire revenir les poivrons coupes en lamelles dans un peu d huile d olive (le temps qu’ils soient tendres.

Etape: 4
Coupez le chorizo en rondelles

Etape: 5
Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.

Etape: 6
Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien melanger

Etape: 7
Verser la preparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.