Je vous presente comment preparer facilement votre recette de Quiche aux poivrons et chorizo maison juste à la main.
Une technique de pâte incontournable qui n’est pas difficile à realiser et qui peut vraiment ameliorer le gout de vos quiches, et elle est tout aussi appreciee lorsqu’elle est faite maison.
Ingredients :
– 1 pâte brisee
– 1 chorizo
– 25cl de crème fraîche liquide
– 3 poivrons /vert /rouge /jaune
– 3 œufs
– Sel/poivre /noix muscade /ail /persil.
Preparation :
Comment preparer cette Quiche aux poivrons et chorizo ?
Penser d abord à prechauffer le four à 200’c
Placer la pâte brisee dans un moule à tarte
Faire revenir les poivrons coupes en lamelles dans un peu d huile d olive (le temps qu’ils soient tendres.
Coupez le chorizo en rondelles
Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.
Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien melanger
Verser la preparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.
À ce stade, Votre Quiche aux poivrons et chorizo est alors prête.
