Voici une excellente recette ; Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf hache simple et economique, qui garantit un goût très agreable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.

De plus, elle est très facile et rapide à preparer. Vu que cette preparation ne necessite que très peu d ingredients, qui sont tous bon marche, cette quiche est une vraie mine d or pour tous ceux qui  ont un imprevu surtout lorsqu’elle est accompagnee d une boisson de votre choix.

Ingredients :

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1 pâte feuilletee

3 œufs

1 oignon

200 g de viande hachee  

3 poivrons

15 cl de crème epaisse

Fromage râpe

Sel, poivre

Preparation :

Comment preparer cette Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf hache ?

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Pour debuter, et en suivant les indications du paquet de pâte feuilletee, etalez celle-ci sur le plan de travail puis dans un plat à tarte.

Piquez la pâte et faites la cuire sans garniture pendant 20 minutes à 180 °, Pendant le temps de cuisson, faites revenir votre oignon decoupe en rondelles dans l’huile d olive

A la fin de la cuisson, lorsque les oignons ont blondi, ajoutez la viande hachee et faites la saisir pendant quelques minutes.

Épluchez les poivrons, enlevez les graines et decoupez-les en forme de bâtonnets.

Dans un saladier, battez les œufs, la crème epaisse et le fromage râpe.

Ajoutez sel et poivre à votre goût. Il faut que le melange soit bien homogène.

Sortez la pâte precuite du four, versez-y le melange oignons et viande. Versez dessus l’appareil à quiche sur la tarte

Disposez dessus les morceaux de poivrons en cercle. Re-enfournez pour 45 minutes.

Votre Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf hache est prête !

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