Voici une excellente recette ; Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf haché simple et économique, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.

De plus, elle est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, cette quiche est une vraie mine d’or pour tous ceux qui  ont un imprévu surtout lorsqu’elle est accompagnée d’une boisson de votre choix.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 œufs

1 oignon

200 g de viande hachée  

3 poivrons

15 cl de crème épaisse

Fromage râpé

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cette Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf haché ?

Pour débuter, et en suivant les indications du paquet de pâte feuilletée, étalez celle-ci sur le plan de travail puis dans un plat à tarte.

Piquez la pâte et faites la cuire sans garniture pendant 20 minutes à 180 °, Pendant le temps de cuisson, faites revenir votre oignon découpé en rondelles dans l’huile d’olive

A la fin de la cuisson, lorsque les oignons ont blondi, ajoutez la viande hachée et faites la saisir pendant quelques minutes.

Épluchez les poivrons, enlevez les graines et découpez-les en forme de bâtonnets.

Dans un saladier, battez les œufs, la crème épaisse et le fromage râpé.

Ajoutez sel et poivre à votre goût. Il faut que le mélange soit bien homogène.

Sortez la pâte précuite du four, versez-y le mélange oignons et viande. Versez dessus l’appareil à quiche sur la tarte

Disposez dessus les morceaux de poivrons en cercle. Ré-enfournez pour 45 minutes.

Votre Quiche aux poivrons, courgettes et bœuf haché est prête !

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