Voici une recette à deguster au goûter ou en diner, quiche aux epinards sans croûte facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
Simple, rapide à preparer et surtout savoureuse, tarte parfaite en gouter ou en plat accompagne d une boisson, sa specialite est qu’elle se prepare en un peu de temps.
Ce plat est l’un des plus faciles à preparer, je l’adore car il est très simple !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 1 tasse d epinards cuits à la vapeur, bio
– 1 tasse de morceaux de poulet cuits et finement haches sans OGM
– 1 tasse de ricotta
– 1 tasse de champignons de Paris frais tranches, bio
– 1 tasse d oignon hache, bio
– 5 gros œufs, bio
– 1 cuillère à soupe d huile d olive
– Un peu de sel
– Un peu de poivre
Preparation : Quiche aux epinards sans croûte
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Commencez par faire revenir l’oignon et les champignons dans l’huile d olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
Additionnez les morceaux de poulet et les epinards. Remuez le melange jusqu’à evaporation de l’humidite.
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis laissez cuire encore quelques minutes sur feu doux et mettez de côte.
Mixez les œufs et la ricotta puis ajoutez-les au melange de legumes legèrement refroidis.
Dans un moule à quiche ou à tarte, graisse avec un peu d huile, repartissez le melange de façon uniforme et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Verifiez la cuisson en y introduisant un couteau. S’il ressort sec, cela veut dire que la quiche est prête.
Laissez tiedir et degustez. Bon appetit !
