Voici une recette pour votre diner. Bien sûr testée et approuvée.
Une Quiche aux épinards et parmesan qui sera idéale comme recette de vos pique-niques. Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
1 oignon
2 œufs
1 cuillère à café de beurre
250 g de feuilles d’épinards
20 cl de crème fraîche
60 g de parmesan râpé
Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette Quiche aux épinards et parmesan ?
Nettoyez d’abord soigneusement les feuilles d’épinard. Épluchez et émincez l’oignon.
Dans une casserole faites fondre le beurre puis faites revenir l’oignon émincé après 5 min ajoutez les feuilles d’épinards et laissez cuire 5 min de plus.
Dans un bol, mélangez les œufs battus avec la crème fraîche et le parmesan. Salez et poivrez.
Dans un moule à quiche étalez votre pâte feuilletée et enfournez la 10 minutes à 160°C.
Retirez la pâte et recouvrez le fond de tarte d’épinards et d’oignons puis versez le mélange des œufs à la crème fraîche et le parmesan au-dessus et enfournez encore 25 min à 180°C.
Votre Quiche aux épinards et parmesan est prête !
