J’offre cette recette aux amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par une quiche au lardons et camembert, en fait c’est une recette rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai regal pour les papilles !! ideal pour accompagner vos salades lors d un dejeuner ou d un diner. A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous regaler en famille ou entre amis.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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120 g de beurre en des et un peu mou
1 cc de sel
2 cc de sucre
250 g de farine
1 œuf
4 cl d eau froide
Sabler tous les ingredients ensemble sauf l’eau. Ajouter l’eau en dernier, fraiser la pâte 4 ou 5 fois avec la paume de la main afin qu’elle soit bien homogène, filmer la boule de pâte, l’aplatir et reserver au frais.
150 g de crème fraîche
2 œufs
100 g de lardons
1 gousse d ail
1/2 camembert
50 g de mascarpone (ou à nouveau 50 g de crème fraîche)
Ciboulette et persil
1 oignon jeune
Sel et poivre du moulin
Preparation : Quiche au lardons camembert
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Dans une poêle, faites griller les lardons avec l’oignon emince et l’ail, reserver. Fouetter la crème fraîche avec le mascarpone et les œufs, ajouter 1 cs de ciboulette fraîche et 1 cs de persil plat, saler legèrement et poivrer.
Prechauffez votre four à 180°C. Abaissez la pâte à foncer sur le plan de travail farine et foncer le moule. Melanger les lardons avec le melange de crème et verser sur la pâte.
Deposer des tranches de camembert sur le tout et enfourner pour une trentaine de minutes. Bon appetit !
