Voici une recette à deguster au goûter ou en diner, quatre-quarts au chocolat facile à faire et tellement bon que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
Simple, rapide à preparer et surtout savoureux, gâteau parfait en gouter ou en plat accompagne d une boisson, sa specialite est qu’il se prepare en un peu de temps.
Ce plat est l’un des plus faciles à preparer, je l’adore car il est très simple !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
- 250 g d œufs entiers peses avec la coquille (environ 4)
- 200 g de farine
- Extrait de vanille
- Sucre glace (option)
- 250 g de sucre en poudre
- 250 g de beurre
- 50 g de poudre de cacao amer
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincee de sel
Preparation : Quatre-quarts au chocolat
Dans un bol, battez d abord les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un melange gonfle et mousseux.
Additionnez le beurre fondu refroidi et fouetter de nouveau.
Ajouter enfin le sel, la vanille, la farine et la levure chimique tamisee et incorporer delicatement à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
Ajouter egalement avec delicatesse le cacao tamise.
Verser le melange dans un moule de 24 cm de diamètre muni de papier sulfurise.
Prechauffer le four en mode statique à 170° C.
Enfourner durant 40 à 45 min.
Verifier la cuisson avec une lame de couteau.
Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir complètement.
Saupoudrez eventuellement de sucre glace.
