La tarte salée farcie aux épinards sera la solution idéale pour un déjeuner ou un dîner simple et savoureux, tout en vous permettant de déguster quelque chose de bon et nutritif. Cette tarte est riche en fibres, grâce à l’avoine et aux épinards, et en protéines, grâce aux œufs, au kéfir et au fromage.
La combinaison de ces ingrédients rend cette tarte non seulement délicieuse, mais aussi saine. Contrairement à d’autres tartes salées qui utilisent des farines raffinées ou des ingrédients plus gras, cette version offre un profil nutritionnel équilibré et bénéfique pour la santé. De plus, elle est polyvalente et peut être adaptée à différentes préférences et besoins alimentaires. Il s’agit d’une recette équilibrée et saine qui peut être servie à tout moment : au déjeuner, au dîner, en collation, comme entrée, plat principal ou accompagnement, selon la portion. À vous de choisir !
Recette de la tarte salée farcie aux épinards, savoureuse et gourmande : parfaite pour toute occasion !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 5-10 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : environ 55 minutes
Portions : 4 parts
Calories : 260 par part
Ingrédients :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 3 œufs
- 90 ml de kéfir
- 45 g d’épinards hachés
- 45 g de fromage râpé light (type Galbanino)
- 1 botte de ciboulette ciselée
- 2 tours d’huile d’olive extra vierge (EVO)
- Ail en poudre au goût
- Sel au goût
Préparation :
Dans un bol, ajoutez la ciboulette ciselée, les épinards hachés, le fromage râpé, un œuf et le sel. Mélangez bien.
Mettez les flocons d’avoine dans un mixeur et réduisez-les en farine. Ajoutez le sel, l’ail en poudre, 2 œufs, un filet d’huile d’olive et le kéfir.
Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, puis laissez reposer 5-10 minutes.
Huilez légèrement un moule rond, versez la moitié de la pâte, garnissez avec la farce aux épinards, et recouvrez avec le reste de la pâte.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes. Une fois cuite, sortez la tarte du moule, laissez-la tiédir et dégustez.
