Il nous arrive souvent d’inviter des amis chez nous et de passer des soirées insouciantes et amusantes avec eux, et on est toujours en besoins de délicieuses recettes :
Pour ce faire je vous propose dans cet article un gâteau facile mais unique qui vous laisse sans voix.
Aucune farine raffinée ni sucre n’est utilisé. Le processus est vraiment rapide, prend très peu de temps et ne demande même pas beaucoup d’efforts, étant donné que les étapes sont toutes simples et intuitives.
Ingrédients
- 200 g de farine d’amande
- 100g de baies (facultatif)
- 100 ml de lait de votre choix (également végétal)
- 3 œufs
- 180 g de beurre mou
- 20 g de protéine de lactosérum
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant stévia
- 2 cuillères à café de levure
- Assez de sucre glace (facultatif)
Préparation
Pour débuter, placez le beurre mou dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia et mélangez adéquatement avec une spatule.
Ajoutez maintenant les œufs, la farine d’amande, la farine de noix de coco, une pincée de sel, le lait, la levure et les protéines de lactosérum.
Battez maintenant avec le fouet électrique pour lier les ingrédients et mélangez avec la spatule pour obtenir un mélange souple et homogène.
Une fois cela fait, mouillez un plat allant au four en verre carré de 20×20 centimètres avec une goutte d’eau, tapissez-le de papier spécial, répartissez la pâte, nivelez-la et décorez la surface de baies.
Finalement, faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes à une température de 180° C.
Il vous reste qu’`à démoulez le gâteau, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez et servez-le.
