J’offre cette recette aux amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par un poulet poêle aux courgettes, en fait c’est une recette rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai regal pour les papilles !! ideal pour accompagner vos salades fraiches lors d un dejeuner ou d un diner rapide. A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
C’est une recette incontournable ! Un plat parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous regaler en famille ou entre amis.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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6 courgettes
20 ml de vin blanc
700 g de blancs de poulet coupes en petits morceaux
Huile d olive
Sel
Poivre
Preparation :
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Lavez les courgettes, enlevez les deux extremites, coupez en 4 puis en des.
Éplucher l’oignon et couper en tranches fines.
Assaisonner le tout d huile, de sel et de poivre.
Fariner les morceaux de poulet.
Prendre une grande casserole et faire chauffer à feu moyen avec un filet d huile.
Faire dorer les morceaux de poulet des deux côtes.
Ajouter le sel, melanger avec le vin blanc et faire cuire quelques minutes à couvert.
Une fois cuits, sortir les morceaux de poulet de la casserole et mettre de côte.
Dans une poêle anti-adhesive, mettre les courgettes coupees en morceaux et l’oignon, couvrir et faire cuire durant environ 10 min, en remuant regulièrement.
Ajouter les morceaux de poulet, saler et poivrer si besoin.
Laisser mijoter durant 5 à 6 min.
Servir immediatement. Deguster !
