Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners festifs, Poulet laqué au Miel et à l’Ail, une tuerie équilibrée et facile à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition qui est à la fois douce et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec une bonne boisson. Bref un vrai délice.
En suivant cette recette simple et délicieuse de poulet laqué au miel et à l’ail, vous êtes assuré de ravir vos papilles gustatives et celles de vos convives. Avec sa marinade savoureuse et sa cuisson au four qui donne à la viande une texture croustillante et tendre à la fois, ce plat est parfait pour toutes les occasions, des repas en famille aux soirées entre amis. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences en ajustant les épices et les accompagnements. Alors, à vos fourneaux, et bon appétit !
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- Graines de sésame pour garnir
- 1 kg d’ailes de poulet
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- Sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffez tout d’abord votre four à 190°C (375°F), avant de commencer à préparer votre délicieux poulet laqué au miel et à l’ail, assurez-vous que votre four soit bien préchauffé à la température recommandée. Cela garantira une cuisson uniforme et efficace des ailes de poulet.
Dans un grand bol, combinez le miel, l’ail haché, la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre râpé, le sel et le poivre. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une marinade homogène et savoureuse.
Ajoutez les ailes de poulet au bol contenant la marinade et mélangez-les soigneusement pour les enrober complètement. Cette étape est cruciale pour que les saveurs se développent et imprègnent parfaitement la viande.
Placez les ailes de poulet marinées sur une grille dans un plat de cuisson. Cela permettra à la chaleur de circuler autour des ailes, les cuisant de manière uniforme et les rendant croustillantes à l’extérieur.
Mettez le plat de cuisson dans le four préchauffé et laissez cuire les ailes de poulet pendant environ 45 minutes. Pendant la cuisson, n’oubliez pas d’arroser les ailes avec le jus de cuisson toutes les 15 minutes pour les garder juteuses et bien caramélisées.
Une fois que les ailes de poulet sont cuites à la perfection et bien dorées, sortez-les du four et saupoudrez-les généreusement de graines de sésame. Cela ajoutera une touche de croquant et de saveur supplémentaire à votre plat.
