Je vous invite à préparer un plat réconfortant associe des ingrédients gourmands, un Poulet Basquaise qui comblera vos papilles. Préparé facilement avec des épices traditionnelles, ce poulet est un véritable délice à partager en famille ou entre amis.
Dans cet article, nous allons vous présenter notre propre version de cette recette, qui est à la fois délicieuse et facile à préparer.
Cette recette traditionnelle de la cuisine basque est un plat copieux et savoureux qui est souvent servi lors des grandes occasions.
Les ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 3 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 4 poivrons rouges
- 4 tomates
- 1 cuillère à soupe de thym
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C.
Épluchez et coupez les oignons en lamelles. Coupez également les poivrons en lanières.
Épluchez ensuite les tomates et coupez-les en petits dés.
Épluchez et hachez finement l’ail.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer pendant 5 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et réservez-les.
Dans la même poêle, ajoutez les oignons et les poivrons. Faites-les revenir pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez les tomates, l’ail, le paprika et le thym. Mélangez bien et laissez cuire pendant 10 minutes.
Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de poulet. Versez la sauce par-dessus et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes. Bonne dégustation.
