Generalement reserver pour la fête en famille, le poulet au four avec pommes de terre reste le plat original le plus pratique pour les evènements familiaux. Il forme le plat principal durant ces fêtes. Tant les adultes que les enfants le regalent. En outre la preparation de ce plat se fait en un bref delai et se trouve facile à realiser. Suivre etape par etape la recette suffit pour avoir un resultat parfaitement reussi. En plus d être très gourmand, ce delice est bien garni, il peut satisfaire la famille entière. Vous pouvez le servir en l’accompagnant des legumes. Par ailleurs, il dispose d un parfum unique s’impregnant dans toute la cuisine lors de la preparation.
Ingredients indispensables pour la realisation de ce plat
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Afin que vous peuvent obtenir ce savoureux poulet au four avec pommes de terre savoureuses, vous avez besoin de :
6 cuisses de poulet
1 kg de pommes de terre
220 ml de vin blanc
1 gros oignon
2 gousses d ail
3-4 brins romarin
Huile d olive vierge extra
Sel
Poivre noir
Preparation
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Pour preparer un poulet au four avec des pommes de terre savoureuses, mettez d abord les cuisses de poulet dans de casserole avec le vin. Ajoutez un peu d eau pouvant recouvrir le quart de la viande.
Ensuite, ajoutez l’oignon emince, quelques brins de romarin ainsi que du sel et du poivre. Puis faites cuire à feu doux sans le couvrir pendant environ 20 à 25 minutes. Autrement dit jusqu’à ce que l’eau soit entièrement evaporee.
En même temps, eplucher les pommes de terre, coupez-les ensuite en morceaux. Preparez-les bien placez-les dans une plaque à pâtisserie. Assaisonnez-les genereusement d huile, de sel , de poivre d ail et de romarin hache. Melangez le tout après pour repartir la sauce uniformement. Puis, mettez au four prechauffe à 200° en mode ventile pendant 25 minutes.
Disposez les viandes de poulet entre les pommes de terre, versez-y le jus de cuisson. Puis mettez au four jusqu’à ce que le poulet et le legume soient dores.
Enfin votre poulet au four avec des pommes de terre est prêt, servez tant qu’il est chaud.
