Je vous presente des delicieuses Pommes de terre gratinees au parmesan, ultra fondantes et à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à realiser, qui permet de mettre en place un gouter lors d un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez presente ces merveilleuses Pommes de terre gratinees au parmesan sur la table, elles disparaîtront dans quelques minutes ! C’est sans doute un regal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi
Ingredients :
8 assez grosses pommes de terre, epluchees, coupees en 2 dans le sens de la longueur
40 g de parmesan
Fleur de sel, poivre, piment Espelette
2 branche de thym
20 cl de bouillon de volaille
1 gousse d ail epluchee et pressee
2 branches de romarin
Preparation :
Comment preparer ces Pommes de terre gratinees au parmesan ?
Dans une large sauteuse qui va au four, porter à ebullition le bouillon de volaille avec les herbes et l’ail.
Deposer les demi pommes de terre les unes à côte des autres, face coupee vers le haut.
Couvrir et laisser cuire pendant une trentaine de minutes.
Verifier la hauteur du liquide et ajouter un peu d eau si necessaire.
Au terme de la cuisson, les pommes de terre doivent être fondantes.
Les poivrer, repartir le parmesan.
Faire gratiner au four prechauffe à 180°C une dizaine de minutes pour obtenir une belle coloration,
Au moment du service, poudrer à votre goût de fleur de sel et de piment d Espelette.
Vos Pommes de terre gratinees au parmesan sont prêtes !
