Pommes de terre gratinées au parmesan : Simples et uniques !

Je vous présente des délicieuses Pommes de terre gratinées au parmesan, ultra fondantes et à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ces merveilleuses Pommes de terre gratinées au parmesan sur la table, elles disparaîtront dans quelques minutes ! C’est sans doute un régal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi

Ingrédients :

8 assez grosses pommes de terre, épluchées, coupées en 2 dans le sens de la longueur

40 g de parmesan

Fleur de sel, poivre, piment Espelette

2 branche de thym

20 cl de bouillon de volaille

1 gousse d’ail épluchée et pressée

2 branches de romarin

Préparation :

Comment préparer ces Pommes de terre gratinées au parmesan ?

Dans une large sauteuse qui va au four, porter à ébullition le bouillon de volaille avec les herbes et l’ail.

Déposer les demi pommes de terre les unes à côté des autres, face coupée vers le haut.

Couvrir et laisser cuire pendant une trentaine de minutes.

Vérifier la hauteur du liquide et ajouter un peu d’eau si nécessaire.

Au terme de la cuisson, les pommes de terre doivent être fondantes.

Les poivrer, répartir le parmesan.

Faire gratiner au four préchauffé à 180°C une dizaine de minutes pour obtenir une belle coloration,

Au moment du service, poudrer à votre goût de fleur de sel et de piment d’Espelette.

Vos Pommes de terre gratinées au parmesan sont prêtes !