Je vous presente des delicieuses Pommes de terre gratinees au parmesan, ultra fondantes et à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à realiser, qui permet de mettre en place un gouter lors d un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez presente ces merveilleuses Pommes de terre gratinees au parmesan sur la table, elles disparaîtront dans quelques minutes ! C’est sans doute un regal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi

Ingredients :

8 assez grosses pommes de terre, epluchees, coupees en 2 dans le sens de la longueur

40 g de parmesan

Fleur de sel, poivre, piment Espelette

2 branche de thym

20 cl de bouillon de volaille

1 gousse d ail epluchee et pressee

2 branches de romarin

Preparation :

Comment preparer ces Pommes de terre gratinees au parmesan ?

Dans une large sauteuse qui va au four, porter à ebullition le bouillon de volaille avec les herbes et l’ail.

Deposer les demi pommes de terre les unes à côte des autres, face coupee vers le haut.

Couvrir et laisser cuire pendant une trentaine de minutes.

Verifier la hauteur du liquide et ajouter un peu d eau si necessaire.

Au terme de la cuisson, les pommes de terre doivent être fondantes.

Les poivrer, repartir le parmesan.

Faire gratiner au four prechauffe à 180°C une dizaine de minutes pour obtenir une belle coloration,

Au moment du service, poudrer à votre goût de fleur de sel et de piment d Espelette.

Vos Pommes de terre gratinees au parmesan sont prêtes !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis