Voici une recette incontournable ! Pommes de terre farcies aux crevettes ; parfaites pour toutes les occasions. Elles seront le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.
Elles sont uniques à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un diner avec notre famille.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Ingrédients :
4 de pommes de terre
150 g Campina Fromage Frais Demi-écrémé
2 oignons de printemps
Beurre
200 g de crevettes
3 c. à s. herbes (verts)
Poivre
Sel
Pour la salade:
125 g de laitue (mixte)
Pour la sauce:
150 ml Campina Crème entière (33% de matières grasses)
1 c. à s. de jus de citron
1 c. à s. herbes
Sel
Préparation :
Comment préparer ces Pommes de terre farcies aux crevettes ?
Tout d’abord, brossez les pommes de terre. Cuisez-les, égouttez et laissez sécher.
Préchauffez le four à 200° C.
Lavez les jeunes oignons. Ciselez finement le blanc et émincez le vert.
Coupez un chapeau aux pommes de terre et évidez-les. Réduisez la chair en purée.
Mélangez-la au Fromage Frais Demi-Écrémé Campina, aux fines herbes vertes, aux jeunes oignons et à la moitié des crevettes.
Salez et poivrez. Farcissez les pommes de terre avec ce mélange et déposez un morceau de beurre par-dessus.
Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettez au four pendant 15 minutes.
POUR LA SAUCE:
Fouettez légèrement la Crème Campina et incorporez-y les fines herbes. Ajoutez-y le jus de citron, du sel et du poivre.
Lavez et séchez la salade. Lavez les radis et coupez-les en tranches.
Répartissez la salade aux radis et les pommes de terre sur 4 assiettes.
Terminez par le reste des crevettes, le vert des jeunes oignons et 1 cuiller de sauce.
Vos Pommes de terre farcies aux crevettes sont maintenant prêtes !
