Je vous presente une recette d un parfait plat : Pommes de terre au parmesan et au jambon qui seront ideales pour accompagner vos boissons. Ce sont des Pommes de terre au parmesan et au jambon qui portent bien leur nom : savoureuses ! Une fois que vous avez goûte à ces merveilleux, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Ingredients :
– 700 g de pommes de terre
– 80 g de parmesan râpe
– Pincees de sel au goût
– 150 g de jambon cuit
– 300 g de mozzarella
– Q.s. d huile d olive
Preparation :
Comment realiser ces Pommes de terre au parmesan et au jambon ?
Penser d abord à eplucher les pommes de terre puis les laver et couper en tranches pas trop fines.
Mettre dans une casserole, remplir d eau, puis ajouter une pincee de sel et cuire les pommes terre pendant environ 10 minutes. Lorsqu’ils sont cuits, egoutter les et laisser refroidir.
Une fois prêt, prendre une casserole (qui convient egalement à la cuisson au four et donc avec des poignees en fer et non en plastique), ajouter un filet d huile d olive.
Placer ensuite une rangee de pommes de terre en tranche au fond de la casserole.
Ajouter le jambon cuit, la mozzarella en tranche et le parmesan râpe.
Ajouter une autre rangee de pomme de terre au-dessus et remplir la casserole en alternant des couches de pommes de terre, de jambon, de mozzarella et de parmesan.
Et pour terminer, mettre un peu plus de parmesan à la surface. Fermer la casserole avec le couvercle et cuire à feu très doux pendant 20 minutes.
Une fois que le parmesan est prêt, si vous voulez le gratin final, placer la casserole 5 à 10 minutes à 200°C dans un four ventile.
Laisser finalement tiedir et deguster les pommes de terre au parmesan et au jambon.
Vos Pommes de terre au parmesan et au jambon sont prêtes !
