Je vous presente une succulente recette ; Pommes de terre au four croustillantes : très facile pour un goûter ou un diner reussi. Simples, originales et appetissantes. Une belle façon humble de deguster les pommes de terre surtout pour les enfants. À servir en entree ou accompagnement d une boisson froide. Un melange des ingredients pour un resultat beau à regarder et encore meilleur à deguster.
Aller lancez-vous dans la preparation de cette recette epatante.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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800 g de Pommes de terre
Sel
Huile d olive vierge extra
Sauge
1 gousse Ail
Preparation : Pommes de terre au four
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Commencer par prechauffer le four à 200º C.
Épluchez ensuite les pommes de terre et les ciseler en 4 ou 6 morceaux selon la taille des pommes de terre. Les morceaux doivent avoir plus ou moins la même taille.
Mettez les pommes de terre dans une casserole d eau bouillante et les laisser cuire pendant 5 minutes puis les egoutter et les garder au chaud.
L’astuce : gravez la surface des pommes de terre avec une fourchette en creant des « lignes ».
Mettre un peu d huile d olive extra vierge dans plat allant au four et le laisser bien chauffer : dès qu’il sera chaud, additionnez les pommes de terre, bien mixer et laisser cuire à 180/200°C pendant une heure environ.
À mi- cuisson, ajoutez le romarin, la sauge et l’ail.
Dès que les pommes de terre seront dorees, les saler et les servir chaudes avec de la sauge et le romarin.
