Aujourd’hui je vous propose de tomber sur un special plat que vous avez peut-être manque à present… ideal en dejeuner. On a vraiment trouve cette recette top, je vous l’assure surtout s’il est accompagne d une boisson ou une salade fraiche.je parle des pommes de terre farcie (sans viande), faites defilez sur les ingredients et la methode de preparation afin de le deguster !
Ingredients :
– 3 Belles grosses pomme de terre
– Persil
– Sel poivre
– 1/2 Bte champignons
– 1 Œuf
– 6 Tranches fines de gruyère (ou autre fromage à gratiner)
Preparation :
Comment preparer ces pommes de terre farcies ?
Penser tout d abord à laver les pommes de terre, les precuire à l’eau salee quand elles sont cuites et refroidies les couper au 2/3 (1/3 sera le chapeau) creuser delicatement les deux parties salez et poivrez. Reservez la chair.
Faire un œuf dur. Mixer les champignons sans le jus. Dans un saladier mettre les champignons mixes, avec l’œuf dur ecrase et le persil taille très finement. Sel et poivre. 1 cs d huile d olive.
Farcir les pommes de terre avec ce melange dans la partie la plus grande puis dans le chapeau mettre un tranchette de gruyère reconstituer la pomme de terre et la recouvrir d une autre tranchette de gruyère mettre un pique pour tenir si besoin.
Mettre autour la chair reservee des patates et la farce s’il en reste. Arrosez d un filet d huile d olive et enfourner four 180° 30 minutes environ.
Voilà ! Les pommes de terre farcies sont maintenant prêtes !
