Vous cherchez une proposition d une plat vraiment originale, voici alors ces poivrons farcis au poulet et au riz. Un plat simple, original et apetissant, et il est compose de saveurs qui se subliment les unes les autres, ces poivrons farcis au poulet et au riz seront parfaits à offrir à vos convives même lors d occasions speciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidite d execution, même pour un dejeuner de famille.
Ingredients :
– 3 Poivrons
– vert
– 325 Gr d aiguillettes de poulet
– 125 Gr de riz
– 2 Gousses d ail
– Une Cac de concentre de tomate
– Une Cac de cumin en poudre
– Une de paprika
– rouge
– jaune
– Gros sel
– Un oignon
– 3 Tomates
– 100 Gr de comte râpe
– Herbes de Provence
– 8 A 10 olives noies
– 10 Cl de bouillon de volaille
– Sel
– Poivre
– 2 Cas de persil plat cisele
Preparation :
Comment preparer ces poivrons farcis au poulet et au riz ?
Coupez d abord en deux les poivrons. Retirez le pedoncule, les parties blanches et les graines. Coupez en des les aiguillettes de poulet.
Épluchez et hachez finement, l oignon, les gousses d ail. Émondez et concassez les tomates. Four a 200 degres.
Mettre une poêle sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y revenir l oignon, l’ail, les des de poulet, parsemez d herbes de Provence, paprika, cumin, sel, poivre. Incorporez le concentre de tomate et le concasse de tomates. Faire mijoter 5 minutes. Retirez du feu.
Cuire le riz a l eau salee. Egouttez-le. Denoyautez et hachez les olives noires. Dans un saladier melangez la poêlee de poulet a la tomate, le riz, les olives, la moitie du fromage, le persil. Remplir avec ce melange les coques de poivrons.
Disposez les poivrons dans un plat a four, arrosez d huile d olive, au fond du plat mettre le bouillon de volaille. Enfournez 20 a 30 minutes. Parsemez les coques de poivrons du reste de fromage. Remettre au four pour 15 minutes pour faire fondre le fromage.
Et voilà ! Vos poivrons farcis au poulet et au riz sont prêts à être manger !
