Je vous présente la recette d’un plum cake à l’orange thermomix: C’est une recette professionnelle à faire chez soi pour n’importe quelle occasion, elle vous revirera sans doute!
Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les garnitures et les accompagnements.
Ingrédients
- 1 (zeste et jus) orange
- 170 g de beurre (mou)
- 50g de lait
- 250 g de farine
- 250 g de sucre semoule
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique q.b. sucre en poudre
Préparation
Mettre le zeste d’orange et le sucre dans le bol : 15 sec. la rapidité dix.
Recueillir le fond et ajouter le beurre coupé en morceaux et les œufs : 40 sec. la rapidité 4.
Ajouter le lait, le jus d’orange (environ 90 g) et la farine : 30 sec. la rapidité 5.
Incorporez la levure : 10 sec. la rapidité 5.
Verser le mélange dans le moule (beurré et fariné) et égaliser la surface
Cuire dans un four statique préchauffé à 160° pendant environ 45 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir et servir saupoudré de sucre glace.
