C’est les pains au lait maison bien meilleur que celui achete ! Ils cueillent les mauvaises herbes et sont faciles à faire. C’est encore plus indeniable ! Servis au petit-dejeuner ou au dejeuner, ils plaisent aux petits comme aux grands. Leur lumière est incomparable ! Cette recette pour l’ajout de pain au lait mou est incroyable !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1/2 verre d eau tiède
1 c. à soupe de levure
1 1/2 c. à the de sel
1 verre de lait tiède
1/4 de verre de beurre fondu
2 c. à soupe de sucre
1 œuf
4 1/2 verre de farine
Preparation :
Comment preparer ces Petits pains au lait ?
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Melanger le lait, l’eau et le beurre. Dans un grand bol à melanger, ajouter 4 tasses de farine, la farine, le sel et le sucre. A melanger. Ajouter le melange d’œufs et de lait.
Bien melanger et ajouter plus de farine si necessaire pour creer une belle boule douce et moelleuse. Melanger 6 minutes environ, laisser reposer 15 minutes.
Diviser en 16 morceaux de pâte (environ 70 grammes chacun mais vous pouvez les reduire) Retirez-les et faites une miche de pain. Appliquer sur papier sulfurise. Couvrir avec un chiffon propre. En laissant lever environ 1h30 à 2h00 les pains vont se toucher et c’est ce qu’il faut. Cuire au four à 400F pendant environ 10 minutes.
Et voilà ! vos Petits pains au lait sont prêts à être manger !
