Pains aux raisins : un vrai délice !


Je vous présente un Pains aux raisins très savoureux et unique, c’est un Pains aux raisins facile et efficace! Idéal pour accompagner vos boissons dans toutes les occasions !

Ingrédients :

350 g farine

œuf

1 pincée sel

125 ml de lait tiède

1 sachet levure de boulanger

50 g beurre mou

1 sachet sucre vanillé

50 g sucre

Garniture :

50 cl de crème pâtissière

100 g raisins imbibés de rhum

100 g de noisettes moulues ou amandes ou les deux

Préparation :

Comment préparer ce Pains aux raisins ?

Penser tout d’abord à mixer tous les ingrédients et pétrir pendant environ 6 minutes au robot ou avec les mains, la pâte ne doit plus coller sinon ajouter un peu de farine.

Laisser lever 1h30 à 2h.

Étaler en un rectangle de 0.4 cm d’épaisseur.

Recouvrir de crème pâtissière puis de noisettes et/ou amandes et raisins.

Rouler dans le sens de largeur et découper en tranches de 1 cm d’épaisseur puis Laisser gonfler à nouveau pendant 1h.

Badigeonner les pains, à l’aide d’un pinceau, avec un œuf mélangé avec un peu d’eau

Cuire 30/40 minutes à 180 deg.

Arroser les pains aux raisins de sirop préparé avec du sucre et un peu d’eau ou faire un fondant avec du sucre glace et un peu de lait et garnir les pains!

Et voilà ! Votre Pain aux raisins  est prêt à être manger !