Je vous presente un Pains aux raisins très savoureux et unique, c’est un Pains aux raisins facile et efficace! Ideal pour accompagner vos boissons dans toutes les occasions !
Ingredients :
350 g farine
1 œuf
1 pincee sel
125 ml de lait tiède
1 sachet levure de boulanger
50 g beurre mou
1 sachet sucre vanille
50 g sucre
Garniture :
50 cl de crème pâtissière
100 g raisins imbibes de rhum
100 g de noisettes moulues ou amandes ou les deux
Preparation :
Comment preparer ce Pains aux raisins ?
Penser tout d abord à mixer tous les ingredients et petrir pendant environ 6 minutes au robot ou avec les mains, la pâte ne doit plus coller sinon ajouter un peu de farine.
Laisser lever 1h30 à 2h.
Étaler en un rectangle de 0.4 cm d epaisseur.
Recouvrir de crème pâtissière puis de noisettes et/ou amandes et raisins.
Rouler dans le sens de largeur et decouper en tranches de 1 cm d epaisseur puis Laisser gonfler à nouveau pendant 1h.
Badigeonner les pains, à l’aide d un pinceau, avec un œuf melange avec un peu d eau
Cuire 30/40 minutes à 180 deg.
Arroser les pains aux raisins de sirop prepare avec du sucre et un peu d eau ou faire un fondant avec du sucre glace et un peu de lait et garnir les pains!
Et voilà ! Votre Pain aux raisins est prêt à être manger !
