Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une bonne salade verte ou d un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un diner, un gouter du soir ou une collation entre vos amis !
Je parle de l’irresistible pain perdu sale jambon– raclette ou le synonyme du vrai delice !
Ingredients :
– 16 tranches de pain de mie « nature ».
– 1 oignon
– 16 tranches de fromage à raclette
– 300 ml de lait
– 16 tranches de jambon cru ou de jambon blanc selon vos preferences
– 2 œufs
– Sel, poivre, noix de muscade
– Un peu de persil
– Un peu de beurre
Preparation :
Comment alors preparer ce pain perdu sale jambon- raclette ?
Penser d abord à ciseler vos tranches de pain de mie en deux puis faites legèrement grille-pain.
Entre temps, coupez vos tranches de jambon cru en deux, ainsi que vos tranches de raclette.
Émincez l’oignon.
Beurrez genereusement un moule à gratin.
Battez en omelette les œufs avec le lait.
Salez, poivrez, ajouter un peu de noix de muscade puis deposer ce melange dans une assiette.
Passez une tranche de pain dans le melange (sur une seule face), puis deposez la dans le plat.
Ajoutez dessus un morceau de jambon, de raclette et un peu d oignon.
Iterez avec tout le pain, jambon, fromage.
Parsemez d un peu de persil et du restant d oignon.
S’il vous reste de la preparation œufs/lait, versez la dans le plat.
Faites gratiner à 180°C pendant 20 minutes.
Votre pain perdu sale jambon- raclette est prêt !
Servez le tout bien chaud, pourquoi pas accompagne d une salade de crudites.
