Pain perdu gratiné au four : Simple et gourmand !

La recette originale de pain perdu consiste à utiliser du pain, farci d’ingrédients sucrés ou salés, et frit pendant quelques minutes dans une poêle. Nous vous proposons une version sucrée et délicieuse de cette recette, pour la pâtisserie et avec des soles de pain rassis. Une recharge matinale parfaite, savourez une délicieuse tasse de café pour commencer la journée avec la bonne attitude !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 2 œufs– 400 ml de lait

– 1 pincée de sel

– 1 Cuil. à soupe de pépite de chocolat

– 1 baguette rassie

– 2 sachets de sucre vanillé

– 2 Cuil. à soupe de vergeoise brune

– 30 g de beurre

Préparation :

Comment préparer le Pain perdu gratiné au four ?


Coupez le pain en tranches de 1,5 cm d’épaisseur, soigneusement disposées sur une assiette.

Battre le lait et les œufs, puis ajouter le sucre vanillé et le sel. Verser le mélange sur le pain et laisser tremper pendant 30 minutes, puis retourner chaque tranche. Laisser tremper à nouveau pendant 30 minutes (voir aussi).

Étalez les miettes de chocolat sur le pain, parsemez le vert, puis trempez le beurre. Mettre au four 30 minutes à 180°C’(th.6). A déguster tiède, seul ou avec une glace vanille ou une chantilly gourmande.

Version personnalisée en petite cocotte, entre pain perdu et pudding.

Et voilà ! le Pain perdu gratiné au four est prêt à être manger !