Le pain perdu  rappellera à coup sûr des souvenirs d’enfance... De quoi faire plaisir aux petits bouts de chou, mais aussi aux plus  gourmands, à l’heure du goûter ou pour un copieux petit dejeuner compositeur. Voyons ensemble comment realiser ce delicieux Pain perdu de l’Enfance en quelques etapes.

Ingredients :


– 1/4 de litre de lait

– 25 g de sucre fin

– 2 baguettes de campagne rassies

– 2 œufs

– 1 sachet de sucre vanille

– huile

– 1 cuillère à soupe de Rhum ou d Armagnac

Preparation :

Comment preparer le Pain perdu d enfance ?


Dans un bol, melanger les œufs avec le sucre fin et le sucre vanille. Ajoutez progressivement le lait, degustez avec du vin à votre convenance.

Couper les baguettes en tranches d’environ 1 cm.

Tremper les tranches de pain dans le melange œuf/lait. Laissez-les s’impregner.

Versez une quantite appropriee d’huile dans la poêle antiadhesive, frottez avec une serviette en papier  pour enlever l’excès de graisse. Cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côte jusqu’à ce qu’elles soient dorees.

Termine :

Placer le pain perdu dans une assiette, saupoudrer de sucre fin.

Pain perdu d enfance est prêt ! 

N’hésitez pas à le partager avec vos amis