Le pain perdu est un plat à base de pain trempe dans un melange de lait et d’œufs puis grille. Il est connu dans de nombreuses regions du monde sous divers noms sous le nom de pain dore au Quebec. Une delicieuse recette de pain perdu de mon enfance que ma mère m’a preparee en rentrant de l’ecole !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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Sucre glace
20gde sucre
80g de beurre
1 c à c de fleur d oranger
2 œufs
8 tranches de pain rassis
20 cl de lait
Preparation :
Comment preparer ce Pain perdu de ma grand-mère ?
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Casser les œufs dans une assiette, ajouter le sucre, le lait et la fleur d’oranger. Tremper les tranches de pain et egoutter.
Faire chauffer le beurre dans une casserole, jusqu’à ce que les tranches soient legèrement dorees de chaque côte. Servir chaud avec un peu de sucre semoule.
À ce stade, le Pain perdu de ma grand-mère est prêt à être utiliser.
