Je vous presente une proposition d un pain festif de votre gouter : pain menage de nos grands-mères qui vous conquerra dès la première bouchee. Pour vous regaler en toute simplicite, nous vous proposons de realiser cette recette de A à Z.

Voilà essayer la recette le resultat est vraiment tout très bon ! 

Ingredients :

– 1 cuillère à soupe de levure active sèche

– (1500 ml) de farine tout usage

– (625 ml) d eau chaude

– 1 cuillère à soupe de sucre

– 2 cuillères à the de sel

– (65 ml) de beurre ramolli

Preparation :

Comment alors preparer ce pain menage de nos grands-mères ?

Verser 125ml d eau chaude dans un grand bol. Ajouter la levure et le sucre. Laissez reposer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la levure reagisse. Si elle ne le fait pas, jeter et aller acheter de la nouvelle levure.

Ajouter le restant d eau et la moitie de la farine. Bien melanger.

Ajouter le restant de la farine, le sel et le beurre. Battre avec votre melangeur ou le faire à la main.

Petrir pendant environ 8 minutes. Former une boule. Remettre dans le bol.

Couvrir et attendre 1 heure et demie, jusqu’à ce que ça ait double de grosseur.

Bien graisser 2 moules à pains de 4 x 8.

Degonfler la pâte avec votre poing et petrir à nouveau pendant quelques minutes.

Mettre dans les moules. Couvrir et faire lever pendant une autre heure.

Prechauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre la grille au milieu.

Faire enfin cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez reposer.

Votre pain menage de nos grands-mères est maintenant prêt !

Et voilà! Mangez le premier et le deuxième se congèle très bien.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis