J’aime les Pain Irlandais qui sont comme moi ? Mumm
Ladite recette représente un pain ultra gourmand ; un pain facile et rapide si vous attendez vos amis pour un gouter accompagné d’une garniture de votre choix. Sa texture croquante est irrésistible va vous rendre fou. Un délice ! Et pour les rendre un peu plus gourmande, je l’ai servi avec une bonne boisson !
Ingrédients :
500 g de farine
85 g de raisins secs
1 c.à.s de levure chimique
1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
110 g de sucre
50 cl de lait
1 c.à.s de beurre
2 c.à.s de graines de cumin
Sel
Préparation :
Comment préparer ce Pain Irlandais ?
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake rond.
Ensuite dans un saladier et en utilisant un batteur électrique, battez le beurre avec le sucre pour avoir une mousse.
Dans un autre saladier, mélangez lait, bicarbonate de soude, cumin, raisins sec puis ajoutez le tout dans le saladier du sucre.
Mélangez cette fois la farine avec levure chimique et sel puis ajoutez le mélange dans le saladier du sucre avec lait tout en mélangeant avec la spatule.
Puis, versez votre pâte dans le moule et placez-le au four pour une cuisson de 60 minutes.
Enfin laissez votre pain refroidir 30 minutes sur la grille avant de servir.
