Aujourd hui je vous propose la recette magique, qui porte bien son nom à merveille, Elle se realise en toute simplicite, et elle ne necessite aucun temps de repos supplementaire. C’est un delicieux Pain à Hamburger Maison pour preparer vos recettes delicieuses de burger. Une recette facile et simple à realiser chez vous, testez-la.
Ingredients :
418 g de farine (3 1/2 cup)
28 g de beurre + 43 g pour mettre sur les pains (2 cuillères à soupe + 3 cuillères à soupe)
Presque une cup d eau tiède (250 ml)
1 gros œuf
1 1/4 cuilleree à cafe de sel
50 g de sucre (1/4 de cup)
16 g de levure de boulanger ou 8 g de levure à pain en poudre (1 cuillère à soupe)
Graines de tournesol, pavot ou sesame à votre convenance
Preparation :
Comment preparer ce Pain à Hamburger Maison ?
Pour debuter, tout melanger dans le saladier, Une fois une pâte bien homogène obtenue, la couvrir avec du film plastique et/ou un torchon, et laisser monter à temperature ambiante pendant au moins une heure
Une fois que la pâte a double de volume (sinon laissez reposer encore), retravailler la avec un peu de farine pour qu’elle n’accroche plus
Prechauffer le four à 190 °c
Decouper en 4 boules de taille egale
Faire fondre les 43 g de beurre et brosser le dessus des pains de beurre fondu, ensuite Rajouter si vous le souhaitez des grains de sesame, pavot, etc
Faire ensuite cuire entre 15 et 18 minutes les pains
Sortez les pains du four
Rebrossez les avec du beurre fondu avant de servir
Votre Pain à Hamburger Maison est prêt !
