Les biscuits au chocolat et au café sont un plaisir incontournable pour tous les amateurs de douceurs. Leur préparation est simple, et le résultat final offre un vrai délice pour les papilles.

Pour les préparer, vous aurez besoin de flocons d’avoine, de cacao, de beurre, d’un œuf, de café, de votre édulcorant préféré et de chocolat fondu pour décorer la surface. Cette combinaison d’ingrédients crée une symphonie de saveurs qui se marient parfaitement, offrant une expérience gustative unique. Ils peuvent être dégustés à tout moment de la journée : parfaits pour une petite pause le matin ou l’après-midi, ou même comme dessert après un repas. En plus, grâce aux flocons d’avoine, ces biscuits sont une alternative plus saine aux biscuits traditionnels, apportant une bonne dose de fibres et de nutriments.

Et si on est au régime ? Peut-on quand même savourer ces délicieux biscuits au chocolat et café ? La réponse est oui ! Bien sûr, comme pour tout aliment, il est important de les consommer avec modération et dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les biscuits au chocolat et café peuvent être une excellente alternative aux sucreries classiques, et la présence des flocons d’avoine procure une sensation de satiété qui peut aider à contrôler l’appétit.

Alors, n’hésitez pas à les préparer et à vous offrir un moment de douceur !

La recette des biscuits au chocolat et café, parfaits surtout le matin : plus sains que ceux du commerce !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes environ
Temps total : 25 minutes
Portions : environ 14 biscuits

Ingrédients

  • 140 g de flocons d’avoine
  • 110 g de beurre fondu
  • 70 g de chocolat (sans sucres ajoutés)
  • 27 g de stévia (ou 55 g de sucre de coco, de canne, maltitol ou érythritol)
  • 25 g de cacao non sucré
  • 1 gros œuf
  • 2 cuillères à café de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à café (ou à soupe) de café moulu frais

Préparation

Tout d’abord, placez les flocons d’avoine dans un bol, ajoutez le cacao non sucré, l’édulcorant choisi (ou le sucre), l’œuf, la noix de coco râpée, le café moulu et le beurre fondu. Mélangez bien avec une cuillère pour obtenir une pâte moelleuse, ferme et homogène. Ensuite, avec une cuillère à glace, prélevez une portion de pâte, déposez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson, humectez légèrement vos mains et aplatissez les biscuits.

Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant environ 10 minutes et laissez-les refroidir légèrement. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au micro-ondes quelques secondes, puis décorez les biscuits en surface avec une petite cuillère. Laissez-les refroidir complètement, puis dégustez-les en famille !

Notes et conseils

Si vous préférez ne pas utiliser d’œuf ni d’édulcorant, vous pouvez remplacer par 80 ml de sirop d’érable ou de dattes. Vous pouvez aussi suivre la vidéo de la recette pour préparer ces biscuits au chocolat et café !