Savourer des desserts gourmands faits maison est tout à fait possible en suivant les recettes recommandees comme cette onctueuse mousse au chocolat. Celle-ci est dotee d une saveur chocolatee delicieuse et d une texture très legère. Une fois que vous en goutez, vous ne pensez plus à lâcher votre cuillère. Si vous souhaitez servir de nouvelle recette pour votre fin de repas, cette mousse serait parfaite. De plus, elle ne requiert pas beaucoup de temps pour être prête etant donne qu’elle est facile de preparation. Pour epater votre famille et vos invites, realisez cette onctueuse mousse au chocolat.
Les ingredients indispensables pour la preparation
Dans le cas où vous decideriez de profiter de la saveur delicate de cette onctueuse mousse au chocolat, l’utilisation des ingredients suivants est vivement recommandee :
200 g de bon chocolat noir
100 g de mascarpone
3 œufs
10 cl de crème fleurette
20 g de beurre
Cacao amer en poudre
Preparation :
La realisation de l’onctueuse mousse au chocolat se fait en respectant les etapes suivantes. Tout d abord, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez bien tiedir le melange. Ensuite, ajoutez-y les jaunes d œufs et melangez pour l’obtention d un melange à la fois lisse et brillant.
Par ailleurs, montez les blancs en neige et incorporez le chocolat prealablement fondu au blanc d œuf. Melangez bien. A l’aide d un fouet montez ensemble le mascarpone et la crème afin d une obtention d un melange mousseux de types chantilly.
Enfin, ajoutez le melange de la crème avec le mascarpone. Melangez delicatement le tout. Une fois prête, mettez au refrigerateur durant quelques minutes afin qu’elle soit parfaitement fraîche quand voue le goûter. Et saupoudrez-la de cacao amer pour la donnez un surplus de goût.
