Je vous presente une entree très savoureuse et unique, c’est un aperitif facile et efficace! Ideal pour accompagner vos boissons dans toutes les occasions ! Ce petit delice va vous conquerra je vous promets. Personnellement j’adore ces Œufs durs farcis au saumon !
Ingredients :
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3 œufs (gros)
40 g de saumon
1 cuillère à soupe de mayonnaise
50 g de mayonnaise
Grains de poivre
15 ml de vinaigre
Preparation :
Comment preparer ces Œufs durs farcis au saumon ?
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Placer tout d abord les œufs dans une casserole recouverte d eau et de vinaigre. Porter à ebullition et cuire 9 minutes.
Pendant ce temps, couper le saumon en lanières et reserver. Une fois les œufs cuits, les plonger dans un bol avec de l’eau et de la glace pour arrêter la cuisson.
Écaler les œufs et les couper en deux, retirer le jaune et l’ecraser dans un bol et le melanger avec la mayonnaise. Puis avec le melange obtenu et à l’aide d une poche, farcir les œufs, puis decorer avec le saumon, le persil hache et le poivron rouge.
Et voilà ! Vos Œufs durs farcis au saumon sont prêts à être manger !
