Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson fraiche ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter festif ou une collation entre vos amis !

Je parle de l’irrésistibles Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit ou le synonyme du vrai délice !

Ingrédients :

1 Œuf

500 g Pommes de terre

35 g Beurre

Persil au goût

Sel au goût

30 g Fromage parmesan

Noix de muscade au goût

Poivre noir au goût

200 g Jambon cuit coupé en dés

2 Mozzarella

Préparation :

Comment alors préparer ces Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit ?

Commencez par cuire les pommes de terre. Lavez-les bien et faites-les bouillir pendant une vingtaine de minutes. Une fois cuit, retirez les pelures et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée. Mettez-les dans un bol et ajoutez un œuf, du fromage, du poivre, du sel et de la muscade. Hachez finement le persil et ajoutez-le au mélange.

Ajoutez également le beurre mou; mélangez bien le tout jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène. Mettez la pâte dans une poche à douille avec une buse étoile. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Créez d’abord un disque avec la pâte en partant du centre et en continuant en spirale.

Puis, créez un autre calque en créant une bordure. Environ dix viendront, selon la taille que vous souhaitez faire. Faites-les cuire à 190 degrés pendant environ 15 ou 20 minutes. Les nids de pommes de terre seront prêts lorsqu’une belle croûte dorée se forme.

Pendant ce temps, coupez la mozzarella en cubes. Retirez les nids du four et mettez-y de la mozzarella et des cubes de jambon cuit. Mettez-les au four encore deux minutes pour faire fondre la mozzarella.

Vos Nids de pommes de terre avec mozzarella et jambon cuit sont prêts !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis