J’adresse les amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par des simples muffins sales façon pizza ultra gourmands, en fait c’est une recette rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai regal pour les papilles !! ideale pour accompagner vos boissons froides lors d un gouter ou à l’apero.
A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingredients :
180 Gr de farine
150 Gr de jambon blanc
10 Cl de lait
100 Gr de râpe
Sel et poivre
1 Sachet de levure chimique
10 Cl d huile d olive
3 Œufs
2 Tomates fraîches coupees en petits des
Herbes de Provence
Quelques olives noires
Preparation :
Comment faire ces muffins sales façon pizza ?
Penser d abord à prechauffer votre four à 180°c Dans un plat melanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les œufs avec le lait, l’huile d olive puis verser ce melange dans la farine.
Melanger puis ajouter environ 50 gr de râpe, puis le jambon coupe en petit morceau. Saler, poivrer. Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques des de tomates fraîches, du râpe, une pincee d herbes de Provence et une olive noire au centre.
Cuire finalement 25 minutes (chaleur ventilee une quinzaine de minutes puis chaleur normale)
Vos muffins sales façon pizza sont prêts !
