Muffins salés façon pizza : Un délice unique !


J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des simples muffins salés façon pizza ultra gourmands, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéale pour accompagner vos boissons froides lors d’un gouter ou à l’apéro.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

180 Gr de farine

150 Gr de jambon blanc

10 Cl de lait

100 Gr de râpé

Sel et poivre

1 Sachet de levure chimique

10 Cl d’huile d’olive

3 Œufs

2 Tomates fraîches coupées en petits dés

Herbes de Provence

Quelques olives noires

Préparation :

Comment faire ces muffins salés façon pizza ?

Penser d’abord à préchauffer votre four à 180°c Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les œufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine.

Mélanger puis ajouter environ 50 gr de râpé, puis le jambon coupé en petit morceau. Saler, poivrer. Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraîches, du râpé, une pincée d’herbes de Provence et une olive noire au centre.

Cuire finalement 25 minutes (chaleur ventilée une quinzaine de minutes puis chaleur normale)

Vos muffins salés façon pizza sont prêts !