Muffins aux fraises et à la noix de coco : Très Moelleux !

Les muffins à la fraise et à la noix de coco sont des cupcakes moelleux et moelleux avec de petits morceaux de pâte aux fraises. Ils sont prêts immédiatement et sont idéaux pour le petit-déjeuner ou une collation. Pour les faire, vous n’avez pas besoin d’un mixeur, juste deux bols et un fouet et en quelques minutes les muffins sont prêts à cuire.

Donc, pour la recette, il vous faut

Ingrédients :


90g noix de coco râpé

2 œufs

150g farine 00

120g sucre

150g fraises nettoyées

10g Levure pour les bonbons

50g pétrole de graines

150g Lait

Préparation :

Comment préparer ces Muffins aux fraises et à la noix de coco ?


Tout d’abord, vous lavez les fraises, les coupez en petits morceaux et les gardez séparés.

Mettre la farine, la noix de coco râpée, le sucre et la levure chimique dans un saladier.

Ajouter le lait, les œufs et l’huile séparément et mélanger.

Combiner les ingrédients dans un bol et mélanger rapidement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les fraises hachées et mélanger.

Beurrer et fariner le moule à muffins et le remplir aux 2/3.

Cuire à 180 degrés à four plat pendant 25-30 minutes environ.

Sortir les muffins du four, laisser refroidir 5 à 10 minutes puis démouler.

Note

Les muffins aux fraises et à la noix de coco se conservent 2-3 jours dans un endroit frais et sec.

Et voilà ! Vos Muffins aux fraises et à la noix de coco est prêts à être manger !