Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire une pâtisserie originale et facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, Mousse Truffée au Fruit de la Passion : une idée ingénieuse délicieuse et raffinée, très facile à cuisiner.
Afin d’avoir cette recette sur vos mains, il suffit de faire attention aux étapes mentionnées ci-dessous !
Suivez étape par étape cette recette de mousse truffée et tombez sous son charme !
Ingrédients:
Pour la mousse au fruit de la passion :
- 2 petites boîtes de crème fouettée
- 1 ½ tasse de lait en poudre
- 1 tasse de sucre cristallisé
- ½ tasse d’eau bouillante
- Pulpe de 3 fruits de la passion
Pour la crème de noisette :
- ½ petite boîte de crème fouettée
- 150 grammes de crème de noisette
Préparation :
Pour la mousse au fruit de la passion :
Mettez la pulpe des fruits de la passion dans un mixeur et mixez pendant 1 minute.
Passez au tamis et jetez la pulpe et les graines, utilisez uniquement le liquide obtenu.
Dans le mixeur, ajoutez le sucre, le lait en poudre, l’eau bouillante et mixez bien pendant 1 minute pour homogénéiser.
Ajoutez le liquide de fruit de la passion filtré, la crème fouettée, et mixez un peu plus pendant 1 minute pour incorporer les ingrédients.
Éteignez le mixeur et laissez ce mélange reposer pendant 3 minutes.
Dans un plat, mettez la moitié de la mousse et mettez au réfrigérateur en attendant de préparer la crème de noisette.
Pour la crème de noisette :
Dans un petit bol, mettez la crème fouettée et la crème de noisette, et mélangez bien pour obtenir une crème homogène.
Sortez la mousse du réfrigérateur, versez la crème de noisette et étalez-la bien pour qu’elle soit uniforme.
Mettez au congélateur pendant 5 minutes pour qu’elle durcisse légèrement.
Sortez du congélateur, versez le reste de la mousse et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.
Sortez du réfrigérateur et régalez-vous avec cette merveilleuse mousse truffée !
