Mousse mascarpone au chocolat 3 ingredients: voici une recette simple et rapide revisitee de la mousse au chocolat qui fera plaisir aux fins gourmets. Entre amis ou en famille, cette recette est souvent degustee en fin de repas. Elle y apporte ainsi une touche de legèrete notamment lorsque le repas est principalement copieux.
Preparation: moins de 10 min
Repos: 2 heures
Difficulte: Facile
INGRÉDIENTS:
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de mascarpone
- 3 œufs
- 50 g de sucre
PRÉPARATION Mousse mascarpone au chocolat 3 ingredients:
Mousse mascarpone au chocolat 3 ingredients:
Cassez les œufs, en separant les blancs des jaunes. Battez vigoureusement le sucre et les jaunes d œufs, afin d obtenir une crème blanchie Rajoutez le mascarpone et melangez bien.
Faîtes fondre le chocolat et incorporez-le au melange precedent.
Montez les blancs en neige et incorporez-y la crème doucement et petit à petit
Placez votre mousse dans des verrines ou ramequins et laissez au froid pendant 2 heures.
Pour un plaisir meilleur, vous pouvez incorporer de petits grains de chocolat à la mousse ou du chocolat fondu, qui, en refroidissant, sera craquant !
