Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, Mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines ; très facile pour une entrée légère et chic.

Facile et relativement rapide. C’est une recette qui convient pour les débutants. Le résultat est bluffant, tellement simple à faire!

Ingrédients :

20cl de Crème Fraîche Epaisse

Sel, poivre du moulin

3 brins d’aneth

8 crevettes rose cuites

1 avocat mûr

Le jus d’un demi-citron jaune

1 cuillère à soupe de moutarde mi forte

3 brins de ciboulette

1 petite boite de chair de crabe

Quelques zestes de citron pour la finition

Préparation :

Comment préparer cette Mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines ?

Pelez l’avocat, ôtez le noyau, coupez-le en gros morceaux.

Dans un robot, mixez-le 30 secondes avec le jus de citron et 2 brins de ciboulette.

Répartissez la préparation dans les verrines.

Dans un bol, versez la Crème Fraîche Epaisse, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre, et le reste des herbes ciselées et mélangez.

Egouttez la chair de crabe sur un sopalin puis décortiquez les crevettes.

Incorporez le crabe émietté et les crevettes dans la crème, puis répartissez le mélange dans les verrines sur la crème d’avocat.

Gardez enfin au frais 15 minutes avant de déguster !

 Votre Mousse d’avocat au crabe et aux crevettes en verrines est prête !

Vous pouvez maintenant vous régaler !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis