La recette d aujourd hui represente une mousse aux trois chocolats en verrine ultra moelleuse. Elle demande un peu de temps mais elle est à la fois facile et delicieuse.
Concoctez la recette pour vous et pour votre famille le resultat est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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Pour la Mousse au chocolat noir :
- 100 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 20 g de beurre doux
- 20 g de sucre
Pour la Mousse au chocolat au lait :
- 2 œufs
- 15 g de sucre
- 125 g de chocolat au lait
- 20 g de beurre
Pour la Mousse au chocolat blanc :
- 2 œufs
- 15 g de sucre
- 140 g de chocolat blanc
- 20 g de beurre
Preparation :
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Confectionnez d abord la mousse chocolat noir : faites fondre le chocolat avec le beurre.
Incorporez-lui les jaunes d œufs. Montez les blancs en neige en les fouettant avec un fouet electrique
Faites-les meringuer en ajoutant le sucre et en continuant de battre.
Incorporez-les delicatement à la spatule à la base de chocolat.
Versez un fond de mousse chocolat noir au fond des verrines.
Laissez prendre au moins 1h au frais.
Preparez pendant ce temps la mousse chocolat blanc de la même façon.
Versez-la sur la mousse chocolat noir, laissez prendre au moins 1h au frais
Confectionnez la mousse au chocolat au lait de la même façon que les autres.
Versez-la sur la mousse chocolat blanc.
Laissez prendre 2h au frais. Bon appetit !!
