Mousse au chocolat facile: Dessert simple qui fait souvent l’unanimite autour de la table, la mousse au chocolat est la grande gagnante des desserts. On l’aime parce qu’elle ne necessite pas beaucoup d ingredients, se prepare en quelques minutes
Ingredients:
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– 1.5 sachet Sucre vanille ou 1 pincee de sel
– 150 g Chocolat noir
– 5 Oeufs
Preparation De Mousse au chocolat facile
Separer les blancs des jaunes d oeufs.
Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.
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Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter delicatement les blancs au melange à l’aide d une spatule.
Verser dans une terrine ou des verrines.
Mettre au frais 2h minimum.
Decorer de cacao ou de chocolat râpe
Deguster
Remarque:
« Vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.
L’astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d eau des pois chiches. Monter en neige de l’eau de cuisson de pois chiches à la place des œufs: 3 cuillères à soupe d aquafaba = 1 œuf. »
