Mousse au chocolat facile: Dessert simple qui fait souvent l’unanimite autour de la table, la mousse au chocolat est la grande gagnante des desserts. On l’aime parce qu’elle ne necessite pas beaucoup d ingredients, se prepare en quelques minutes

Ingredients:


– 1.5 sachet Sucre vanille ou 1 pincee de sel

– 150 g Chocolat noir

– 5 Oeufs

Preparation De Mousse au chocolat facile

Separer les blancs des jaunes d oeufs.

Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.

Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.

Battre les blancs en neige ferme.

Ajouter delicatement les blancs au melange à l’aide d une spatule.

Verser dans une terrine ou des verrines.

Mettre au frais 2h minimum.

Decorer de cacao ou de chocolat râpe

Deguster

Remarque:

« Vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.

L’astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d eau des pois chiches. Monter en neige de l’eau de cuisson de pois chiches à la place des œufs: 3 cuillères à soupe d aquafaba = 1 œuf. »

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