Voici une excellente recette ; Un Mini croque-monsieur saumon et fromage tellement facile et chic, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, il est très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! Ce Mini croque-monsieur saumon et fromage est une recette très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!
Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
(100 g) de gruyère râpé
4 tranches de saumon fumé
Une petite béchamel pour la trempette :
2 c à tab (30 ml) de beurre
Sel et Poivre
(300ml) de lait
2 c à tab (30 ml) de farine
Pour la panure :
4 à 5 cuillères à soupe (75ml) d’huile, pour la cuisson
2 œufs
Lait
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ce Mini croque-monsieur saumon et fromage ?
Pour cette recette, D ébuter par parsemer de fromage les tranches de pain.
Déposez sur 4 des tranches de pain des morceaux de saumon fumé et recouvrez avec les 4 tranches de pain restantes.
Couper en 4 carrés chacun des sandwichs, afin d’obtenir 16 mini carré de croque-monsieur.
REALISER LA BECHAMEL :
Faire fondre le beurre, une fois fondu ajouter la farine, fouetter et ajouter le verre de lait rapidement et fouetter jusqu’à la consistance de la béchamel.
Dans une assiette creuse mélangez à la fourchette les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Dans une autre assiette versez la chapelure.
Plongez chaque mini croques dans le mélange œufs-lait et passez-les ensuite dans la chapelure sur chaque côté.
Faites au dernier lieu chauffez l’huile dans une poêle et faites frire 2 minutes de chaque côté puis déposez-les sur du papier absorbant et servir tiède avec une salade accompagné de sa béchamel.
