Cette fois, on revisite un grand classique français avec une recette salee vraiment delicieuse, ideale pour une entree originale, insolite et healthy ! Une delicieuse recette de saumon fume au mascarpone. Parfait à l’aperitif avec une tranche de pain grille. Surprenez vos invites avec cette entree fraîche à base de saumon fume et de mascarpone.
Ingredients :
Mascarpone 250 g
1 plaque de saumon fume norvegien 160 g
1 citron
Sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce Mille-feuille de saumon fume au mascarpone citronne ?
Preparez une crème à base de mascarpone, jus de citron, sel, poivre et ciboulette finement ciselee. Pour tout melanger.
Prenez une tranche de saumon, couvrez l’appareil (environ 1 cm), recouvrez d’une tranche de saumon et repetez cette operation 3 fois.
Filmer et conserver au congelateur 10 à 15 minutes pour durcir. Immediatement.
À ce stade, votre Mille-feuille de saumon fume au mascarpone citronne sera prêt à être deguste.
