À table, en plus d’un bon plat principal, il est toujours agréable de savourer un accompagnement délicieux qui satisfait pleinement le palais. Cependant, cela peut souvent s’avérer difficile, car on opte généralement pour des accompagnements rapides, qui, neuf fois sur dix, sont aussi assez banals. Alors, pour éviter de préparer quelque chose simplement parce qu’il le faut, la meilleure idée est d’apporter à table des pommes de terre farcies au four avec du jambon et du fromage, un vrai délice.
De plus, contenant une bonne dose de protéines et de glucides, ces pommes de terre peuvent même être servies comme un plat unique. Et sans aucun doute, elles obtiendront l’approbation de toute la famille, car elles sont si délicieuses qu’elles donneront envie de se lécher les babines. En plus, elles sont très faciles et rapides à préparer, et vous pouvez choisir de les cuire avec ou sans la peau, selon vos préférences.
La recette des pommes de terre farcies au four avec jambon et fromage
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45-50 minutes
Temps total : environ 1 heure
Portions : 8
Calories : 130 par portion
Ingrédients :
- 150 g de jambon cuit
- 30 g de fromage râpé
- 4 pommes de terre de taille égale
- 4 tranches fines de fromage fondant, coupées en lanières
- Un filet d’huile d’olive extra vierge
- Romarin haché (à votre goût)
- Sel (à votre goût)
Préparation :
Lavez soigneusement les pommes de terre et faites-les bouillir sans les cuire complètement dans de l’eau non salée. Égouttez-les ensuite et laissez-les refroidir.
Coupez les pommes de terre en deux (vous pouvez garder la peau si vous le souhaitez), puis creusez délicatement le centre sans les casser.
Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Disposez les pommes de terre sur la plaque, arrosez-les légèrement d’huile et faites-les cuire pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le jambon coupé en dés avec le romarin, le fromage râpé et le fromage fondant.
Farcissez les pommes de terre avec ce mélange, puis garnissez-les avec le reste de fromage fondant. Poursuivez la cuisson pendant 15-20 minutes supplémentaires pour les faire légèrement dorer.
Une fois prêtes, servez les pommes de terre immédiatement sans les laisser refroidir.
Bon appétit !
