Les bananes, l’astuce astucieuse et efficace pour éviter qu’elles ne mûrissent trop. Leur endroit idéal.
Les experts insistent sur l’importance d’intégrer plus de fruits et de légumes frais dans notre alimentation, non seulement pendant l’été qui touche à sa fin, mais tout au long de l’année. Pourtant, cela pose des défis, surtout avec les enfants et les adolescents qui ont souvent du mal à les apprécier dans leur assiette.
Au-delà des préférences personnelles, c’est une question de compétence des parents et des grands-parents pour présenter ces aliments de manière attrayante, éveillant ainsi la curiosité des jeunes pour les encourager à les consommer. De plus, ces dernières semaines, les prix des fruits et légumes ont fortement augmenté, impactant le secteur alimentaire déjà touché par d’autres hausses.
Ces hausses de prix ont touché tous les domaines, mais particulièrement les aliments essentiels pour contrer la chaleur estivale. Beaucoup n’ont pas pu se les acheter, et ceux qui l’ont fait se sont heurtés à un autre défi majeur : comment conserver efficacement les fruits, en particulier les bananes.
Bananes, faites attention à comment et où vous les stockez
Pour beaucoup, après avoir investi dans ces fruits, la déception survient quand ils deviennent rapidement trop mûrs, aboutissant à leur gaspillage. C’est particulièrement regrettable étant donné la crise économique persistante et le défi pour de nombreuses personnes de subvenir à leurs besoins pour les repas de la journée.
Pour éviter de jeter ces bananes, une solution consiste à les utiliser avant qu’elles ne se gâtent, en préparant par exemple un délicieux milk-shake. Cette option polyvalente s’avère idéale pour une collation ou un petit-déjeuner énergétique. En outre, pour ralentir leur maturation, il est crucial de choisir attentivement l’endroit où les conserver.
Le meilleur truc
Pour commencer, évitez absolument de placer les bananes au réfrigérateur, car le froid excessif accélère leur maturation. De même, ne les regroupez pas avec d’autres fruits, même si c’est esthétiquement agréable. Les fruits produisant de l’éthylène, nuisibles pour les bananes qui, étant très sensibles, ne réagissent pas bien à son exposition, même à travers d’autres fruits.
La meilleure option de stockage n’est pas une jolie corbeille à fruits, mais plutôt une suspension individuelle. Vous pouvez les suspendre en utilisant les crochets disponibles dans votre cuisine, en veillant à les éloigner des sources de chaleur excessive, pour un stockage temporaire idéal.
